澳洲禿参 大 查看大圖

澳洲禿参 大

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澳洲禿參學名糙海參,為棘皮動物們、海參綱、手目、海參屬。產自澳大利亞東北海岸由新幾內亞島、所羅門群島、新大不列顛島等南太平洋海島和圍成的原生態深海海域,因其肉質厚,經煮熟去皮後呈光禿狀,故又稱禿參。


澳洲禿參生長在“金山海區”30—60米左右的深海冷水海域,優良的海流條件提供了海參生長所需的各種食物,深水低溫使澳洲禿參的生長期更長,和黃、渤海產的刺參相比,澳洲禿參營養更加豐富,經檢測除蛋白質含量略低以外,其他營養素如海參皂甙,酸性粘多醣,軟骨素等含量均高於黃、渤海刺參,其中海參酸性粘多醣含量高達23%以上,接近刺參的二倍! !是世界上已知海參中粘多醣含量最高的,因此其保健效果更佳,對糖尿病及心腦血管疾病的食療作用更加明顯。澳洲禿參在香港台灣等地是非常暢銷的海參品種。