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南美刺参

HK$1,898

HK$1,898 每 斤

每斤約30支

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南美刺參生於中南美洲墨西哥、哥倫比亞、巴西等一帶的海域;乾貨南美刺參身呈灰啡色、身有白灰,體形粗大短圓,沒有明顯刺體,只有突出的圓點、而且圓點亦不密集,只有肚身兩旁的小圓點較為突出;其身肥肉厚、口感佳,發頭率高(約5- 6倍),且價格相宜,頗受大眾歡迎,宜炆、扣,燉湯、涼拌;絕對是食家之選。